「健康食品」含糖量过高?食药署订含糖量上限

2020年05月28日 07:53 资讯业界
「健康食品」含糖量过高?食药署订含糖量上限

您看过「小绿人」标章吗?这代表经核准的「健康食品」,定义为「具有保健功效,并标示或广告其具该功效,且须具有实质科学证据,非属治疗、矫正人类疾病之医疗效能为目的之食品」,市面常见产品包括胶囊、锭状、粉包等,及传统食品类型,例如:奶粉、麦片、麵条、茶、优酪乳、发酵乳、饮料醋、鸡精、蚬精等。


健康食品可「辅助健康」,但不能「治疗疾病」,而且必须吃到建议摄取量才有保健功效,如果吃到超过建议量,也不会让效果加倍;如果产品本身含糖量较高,还可能让糖摄取超标,导致肥胖,增加代谢症候群、心血管疾病等风险。


因此,食品药物管理署(TFDA)于2017年7月17日修正「健康食品查验登记审查原则」,规定「健康食品」产品配方,依每日建议摄取量所外加精緻糖量,不得超过25公克(每日糖量上限1/2);另高于17公克(每日糖量上限1/3)者应加注:「本品依每日建议摄取量○○公克/毫升,所含外加精緻糖量达○○公克,请注意热量摄取」。


近年各国皆关注糖摄取过量对健康的危害,世界卫生组织(WHO)建议,成人每日游离糖摄取量不应超过总热量的10%,若以2000大卡估算,每日糖摄取量应少于50公克;如再减半至5%(约25公克)更佳。

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