「健康食品」含糖量过高？食药署订含糖量上限

您看过「小绿人」标章吗？这代表经核准的「健康食品」，定义为「具有保健功效，并标示或广告其具该功效，且须具有实质科学证据，非属治疗、矫正人类疾病之医疗效能为目的之食品」，市面常见产品包括胶囊、锭状、粉包等，及传统食品类型，例如：奶粉、麦片、麵条、茶、优酪乳、发酵乳、饮料醋、鸡精、蚬精等。

健康食品可「辅助健康」，但不能「治疗疾病」，而且必须吃到建议摄取量才有保健功效，如果吃到超过建议量，也不会让效果加倍；如果产品本身含糖量较高，还可能让糖摄取超标，导致肥胖，增加代谢症候群、心血管疾病等风险。

因此，食品药物管理署（TFDA）于2017年7月17日修正「健康食品查验登记审查原则」，规定「健康食品」产品配方，依每日建议摄取量所外加精緻糖量，不得超过25公克（每日糖量上限1/2）；另高于17公克（每日糖量上限1/3）者应加注：「本品依每日建议摄取量○○公克/毫升，所含外加精緻糖量达○○公克，请注意热量摄取」。

近年各国皆关注糖摄取过量对健康的危害，世界卫生组织（WHO）建议，成人每日游离糖摄取量不应超过总热量的10％，若以2000大卡估算，每日糖摄取量应少于50公克；如再减半至5％（约25公克）更佳。